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SOPA DE SALLY - EXTRAÑO MUNDO DE JACK

VERRUGA DE GUSANO "SOPA" Jack Skellington INGREDIENTES: Unos 6-7 dientes de ajo (“Aliento de rana”) -1 cebolla roja pequeña, en julianas 2 cabezas de brócoli (“Verruga de Gusano”) 1 zucchini o calabacín italiano 2 tazas de espinacas 1 poco de perejil liso fresco Un poco de tomillo fresco Medio apio grande, picado 1 puerro o poro grande, sólo las parte blanca, picada (“Sombra mortal de la noche ”) 3 tazas de caldo de verdura 2 tazas de agua 1 cda de mantequilla sin sal 1 cda de harina de trigo 200 mL de leche entera VIDEO DE PREPARACIÓN:

BEIGNETS- LA PRINCESA Y EL SAPO

BUÑUELO ESTILO "NUEVA ORLEANS" BEIGNETS INGREDIENTES: 1 + ½ tazas de buttermilk (hecho con 1 ¼ tazas de leche + ¼ de jugo de limón) 2 ½ cdas. de azúcar 4 cdas o 28 gramos de active dry yeast (levadura seca activa) 4 ½ tazas de harina para pan o harina regular ½ cdita de bicarbonato de sodio ½ cdita de sal kosher Mucho aceite vegetal para freír VIDEO DE PREPARACIÓN:

RATATOUILLE

"RAT ATOU ILLE" SIGNIFICADO COMIDA REVUELTA INGREDIENTES: SALSA RATATOUILLE (para hacer unas 5 tazas) -1.5 chiles morrones rojos, rostizados -½ chile -¼ de cebolla -4 ajos picados -3 tomates, en cubitos -pedacitos de las verduras que vayan a “rodajear“: zucchinis, berenjena,, alrededor de ¾ de taza de eso -aceite de oliva -2 cditas de tomillo seco -1-2 hojas de albahaca fresca -Sal y pimienta al gusto RODAJAS -zucchini verde -Zucchini amarillo -4-5 tomates que no estén tan maduros, escalfados -berenjena - poner rodajas en agua con sal ORDEN DE MIS RODAJAS: zucchini amarillo, tomate, zucchini verde, berenjena VIDEO DE PREPARACIÓN:

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