TAPA ARTERIAS- THE SIMPSON

 "KRUSTY BURGER" 

HAMBURGESA GIGANTE

INGREDIENTES:

 Para hacer el Pan: 

- 460 g de Harina de Trigo

- 1 Sobre (11 g) de Levadura Activa y Seca

- 2.5 cdas (35 g) de Azúcar

- 1 cdta (7 gramos) de Sal

- 1 Huevo entero

- 1 Yema de huevo

- 4 cdas (56 gramos) de Mantequilla sin sal

- 1 taza (210) g de Leche tibia

- Semillas de Sésamo

 Para la Carne 

- 500 g Ribeye de Res molido

- 500 g de Costilla de Res molida

Para la mantequilla 

- 1 barra de Mantequilla sin sal

- 1 cdta (7 g) de sal

- 1/2 cdta de Ajo en polvo

- 1/2 cdta Cebolla en polvo

- 1/2 cdta Paprika Ahumada

- 1/2 cdta Chipotle en Polvo

- 1 cdta Perejil seco o fresco

- Pimienta molida al gusto

 Para la Milanesa de Pollo 

- 4 a 5 Milanesas de Res o Pollo

- Sal y Pimienta (Para la Proteína)

- 1/2 taza de Leche (Para remojar)

- 1 Huevo (Para remojar)

- Pan molido "Panko" (Después de remojar)

- 1 lt de Aceite para freír 

 Ingredientes Extras 

- Tocino 

- Bologna

- Huevo Frito

- Queso Amarillo Americano

- Queso Mozzarella para rellenar la carne

VIDEO DE PREPARACIÓN: